ECOTROPHELIA Portugal 2023 – Final Nacional

Spirulos, um gressino à base de brócolos, spirulina e flor de sal de Aveiro, vence competição nacional que distingue o empreendedorismo e a inovação eco-alimentar

Gressinos vegan, verdes e com microalgas; um biscoito que é também uma colher, produzido através de impressão 3D; e um snack feito com aproveitamento das casulas dos feijões: são estes os grandes vencedores da sétima edição do Prémio ECOTROPHELIA Portugal, que reuniu no Porto mais de três dezenas de estudantes universitários, provenientes de todo o País, apostados em criarem os produtos alimentares que vão fazer a diferença no futuro.

Saiba mais sobre os vencedores do Prémio ECOTROPHELIA Portugal 2023